Linkcenter

Linkcenter
Több látogató az oldalára

2016. július 31., vasárnap



Zöld füge cukorban

20 személyre:
1.25 kg zöld füge
2 rúd vanília
3 kg cukor
6 citromleve

Elkészítés:
Héját lehúzzuk, végeit levágjuk a zöld fügének. Fügéket kettő helyen tűvel megszúrunk , hideg vízzel leöntjük majd felforraljuk. Leöntjük róla a vizet és ismét hideg vizet öntünk rá.  5-6 ezt így megismételjük. Utolsó vízhez hozzáadunk 1 egész citrom héját. Füge megpuhult, kiszedjük a vízből. Cukorból és vízből mézsűrűségű szirupot főzzünk, hogy ellepje. Szirupba belerakjuk a fügét, majd sűrűre főzzük. Mielőtt kész lenne, hozzáadjuk a citromok kifacsart levét és a vaníliát. Lefedve állni hagyjuk úgy 12 órát. Üvegekbe töltjük, celofánnal lekötjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése