Vöröshagymás libamáj
50 dkg
libamáj
4 dkg vaj,
30 dkg vöröshagyma
1 kanál
liszt, 1 dl csontlé, vagy fehér bor
Elkészítés
A májat
felszeleteljük, a fele vöröshagymát a vajon megpirítjuk , rátesszük a májat 4-5
percig pároljuk, megszórjuk a lisztel, ráöntjük a csontlevet és egyet forralunk
rajta.
A másik fele
vöröshagymát is megpirítjuk. Tálra rakjuk a májat sózzuk,borsozzuk, rászórjuk a
hagymát. A levét megsózzuk,és külön tálaljuk,mártogathatjuk,illetve a májra is
önthetünk rá. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése