Linkcenter

Linkcenter
Több látogató az oldalára

2017. március 5., vasárnap

Mákos nudli



Mákos nudli

Hozzávalók:

1 kg főtt krumpli
20 dkg rétes liszt
10 dkg sima liszt
1 e.k zsír
1,5 k.k só
25 dkg darált mák
15 dkg cukor

Feltesszük főni a krumplit amit kockára vágtunk,  felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje beletesszük a sót. Amikor megfőtt akkor áttörjük,beletesszük a zsiradékot  megvárjuk ,hogy kihűljön, amikor kihűlt akkor hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk hengert formálunk belőle, majd 3-4 cm hosszú 1 cm vastag  kis nudlikat készítünk belőle.
2l vizet feltesszük amikor forr akkor beletesszük a nudlikat,ha feljön a víz tetejére akkor leszűrjük, megszórjuk a mákkal,és a cukor keverékével,és már lehet is fogyasztani.

Rántott leves



 Rántott leves

2 e.k zsír
1 k.k szemes kömény
1 e.k liszt
1 e.k őrölt paprika
1 l víz
4 egész tojás
1.kk só

A zsírt felhevítjük egy fazékban hozzátesszük a köményt , majd a lisztet világos barnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát,és felöntjük a vízzel sózzuk . Amikor felforrt akkor beleöntjük a tojásokat amit összekevertünk egy tálban, egyet forralunk rajta és már tálalhatjuk is.