Mákos nudli
Hozzávalók:
1 kg főtt
krumpli
20 dkg rétes
liszt
10 dkg sima
liszt
1 e.k zsír
1,5 k.k só
25 dkg
darált mák
15 dkg cukor
Feltesszük
főni a krumplit amit kockára vágtunk,
felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje beletesszük a sót. Amikor megfőtt akkor
áttörjük,beletesszük a zsiradékot megvárjuk ,hogy kihűljön, amikor kihűlt akkor
hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk hengert formálunk belőle, majd 3-4 cm hosszú
1 cm vastag kis nudlikat készítünk
belőle.
2l vizet
feltesszük amikor forr akkor beletesszük a nudlikat,ha feljön a víz tetejére
akkor leszűrjük, megszórjuk a mákkal,és a cukor keverékével,és már lehet is
fogyasztani.