Mandulás szeletkék
Hozzávalók:
600 gr
mandula, 400 gr kristálycukor, 4 tojásfehérje,
2
e.k.olívaolaj, 1 e.k liszt
Felmelegítünk
1 liter vizet 10 percre beáztatjuk a mandulát, majd lehúzzuk a héjukat, és
felaprítjuk.
A tojás
fehérjét kemény habbá verjük. A cukrot, lisztet, és a mandulát
összekeverjük,óvatosan hozzákeverjük a habot, a masszából ovális gombócokat formálunk,
olívaolajjal kikent tepsibe rakjuk.
12-15 percig
sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése