Madártej
Hozzávalók:
2 l tej
8 tojás
14 e.k cukor
4 vaníliás
cukor
5 dkg
mazsola (de el is hagyható)
Egy edényben
az egyik liter tejet fel tesszük forrni beleteszünk 4 kanál cukrot.
A másik
edényben felverjük a tojások fehérjét 4 e.k cukorral ,és 2 vaníliás cukorral.
A
tojássárgáját kikeverjük a maradék cukorral ,vaníliás cukorral, és a lisztel.
Ha forr a
tej akkor kanállal beleszaggatjuk a habot ha feljönnek a tej tetejére akkor
megfordítjuk,majd kiszedjük egy tálba,és addig folytatjuk míg el nem fogy a
habunk, utána hozzáöntjük a másik liter tejet,és ha forr akkor beleöntjük a
tojássárgás masszát.
Jól
lehűtjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése