Bab sólet

Bab sólet

Hozzávalók:

fél kg nagy szemű bab

fél kg füstölt hús

fél kg nyers hús

1 nagy fej hagyma,1 gerezd fokhagyma,

só, bors ízlés szerint

Este beáztatjuk a füstölt húst,és a babot

A hagymát megdinszteljük 2 e.k zsíron hozzáadjuk a kockára vágott nyers  húst, fehéredésig pirítjuk,majd hozzáadunk 1 e.k.őrölt piros paprikát,sózzuk borsozzuk, fokhagymát és a füstölt húst,babot felöntjük annyi vízzel hogy ellepje. Kb 2-3 órát főzzük a babtól függ.

Ha megfőtt akkor rántást teszünk rá,és tálaljuk.

Rántás:

1.e.k zsír 2 e.k liszt,1 k.k.piros paprika.