Fehér kenyér
0,5 l víz
42g élesztő
friss
90 dkg liszt
1 e.k só,
pici cukor
Az élesztőt
megfuttatjuk a langyos vízben, majd hozzáadjuk a csipet cukrot,és a sót, ezután
hozzá szitáljuk a lisztet,és elkezdjük dagasztani, kb fél óráig míg lyukacsos
nem lesz,és már nem ragad a kezünkre.
Fél órát
pihentetjük, majd megformázzuk a cipót,és sütőpapírral bélelt tepsibe
tesszük,itt 20 percet kelesztjük.
A tetejét
bevagdaljuk,és vízzel lekenjük, 200° sütjük akkor jó ha az alja kong.
Amikor
megsült ismét hideg vízzel kenjük át még forrón.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése