Zöldségleves
Hozzávalók:
5 dkg gomba
5 dkg
vöröshagyma
15 dkg
zöldborsó
20 dkg
karfiol
15 dkg
petrezselyem gyökér
15 dkg
sárgarépa
2 evőkanál
olaj
4 dkg
cérnametélt
konyhasó
½ csokor
petrezselyemzöld
A
zöldségeket vékony karikára a gombát vékony cikkekre daraboljuk,a karfiolt
rózsáira szedjük. A hagymát apróra vágjuk átfuttatjuk az olajon, majd hozzá
adjuk a többi zöldségeket ízesítjük sóval, felengedjük kellő mennyiségű
vízzel,ha ressre puhul akkor belefőzzük a tésztát, tetejét megszórjuk petrezselyemzölddel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése